Pan de Arándano y Batata
Nunca puede tener demasiadas recetas de pan, así que pruebe el pan de Arándano y Batata. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 24 y cuesta 41 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 10g de grasa y un total de 266 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes pacanas, azúcar, batatas de color naranja oscuro y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pan de Boniato con Nueces de Arándano, Pan de Boniato de Arándano, y Pan de Cerveza de Boniato de Arándano Rojo para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 177°. Engrase y harina 2 moldes para panes (8x4 pulgadas) o 1 molde para panes (9x5 pulgadas). En un tazón grande, mezcle el azúcar, el agua, el aceite, la vainilla, las batatas y los huevos hasta que estén bien mezclados.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el polvo de hornear y la nuez moscada.
Agregue a la mezcla de camote; revuelva solo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Revuelva los arándanos y las nueces. Divida la masa uniformemente entre sartenes de 8 pulgadas o una cuchara en una sartén de 9 pulgadas.
Hornee de 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Enfriar 15 minutos en sartenes sobre rejilla de enfriamiento.
Afloje los lados de los panes de las sartenes; retire de las sartenes y coloque la parte superior hacia arriba en la rejilla de enfriamiento. Enfríe completamente, aproximadamente 2 horas, antes de cortarlo en rodajas. Envuélvalo bien y guárdelo a temperatura ambiente hasta 4 días, o refrigere.