Pan Cheddar Chipotle sobre una Piedra para Pizza

Name: Pan Cheddar Chipotle sobre una Piedra para Pizza
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) levadura seca activa; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso cheddar, en cubos; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 chiles chipotles en salsa adobada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso crema, suavizado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (tubo grande); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 1 1 libra de calabacín, azúcar blanco

El pan Chipotle Cheddar en una Piedra para Pizza podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para 99 centavos por porción, te dan un pan que sirve a 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 21g de grasa y un total de 581 calorías. Si tiene agua tibia, azúcar, chiles chipotles en salsa de adobo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pan De Maíz Chipotle Con Queso Cheddar Y Cebollas Verdes, Sémola Molida a Piedra con Chorizo y Queso Cheddar, y Pizza de Quinua con Fruta de Hueso, Jalapeños y Queso Fresco.

Instrucciones

Espolvoree la levadura sobre 3 tazas de agua tibia en un tazón pequeño y agregue el azúcar. El agua no debe superar los 100 grados F (40 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar durante 5 minutos hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Combine 4 tazas de harina y la sal en un tazón grande. Agregue la levadura para formar una masa suave. Reserve durante 15 minutos para que la harina absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la harina 1 taza a la vez, mezclando hasta que la masa esté muy suave. (Si la masa está demasiado dura para mezclarla a mano, voltéala sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa con la harina restante.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Deja reposar la masa durante 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Siembra los chiles, si lo deseas, y haz un puré de los chiles chipotles adobados.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles Enlatados En Adobo

Pimienta De Chile

Cortar el queso crema ablandado en cubos. Amasa el puré de chipotle, el queso crema en cubos, el queso Cheddar y el queso parmesano rallado en la masa hasta que esté completamente incorporado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Rallado

Queso Cheddar

Puré De Chile Chipotle

Queso Crema

Pasta

Coloque la masa en un tazón engrasado y gire para cubrir. Cubra con un paño ligero y deje subir en un lugar cálido (80 a 95 grados F (27 a 35 grados C)) hasta que duplique el volumen, aproximadamente 40 minutos. Pica la masa hacia abajo y amásala unas cuantas veces. Tapar y dejar reposar de nuevo hasta que se duplique, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una piedra para pizza en el horno en una rejilla central. Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Espolvoree ligeramente una cáscara de pizza o la parte posterior de una bandeja para hornear con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Piedra Para Pizza

Horno

Usa un cuchillo dentado para dividir la masa en cuatro trozos iguales. Forma los panes en bolas redondas y colócalas en la cáscara espolvoreada con harina de maíz. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante 10-20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Deslice los panes de la cáscara o de la bandeja para hornear sobre la piedra para hornear caliente y hornee hasta que el pan esté dorado y los panes suenen huecos cuando se golpean en la parte inferior, aproximadamente de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

levadura seca activa 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso cheddar, en cubos 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 chiles chipotles en salsa adobada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de queso crema, suavizado 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

(tubo grande)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia 11 libra de calabacín,

azúcar blanco

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Casan Emma Chianti Classico. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.