Palitos de Pan Prusianos Envueltos en Hojas
Los palitos de pan prusianos envueltos en hojas podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 59 centavos por porción. Una porción contiene 121 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano agua tibia, suero de leche, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Tratar Salmón Envuelto en Hojas de Laurel, Palitos de Pan Envueltos en Tocino, y Palitos de Pan Envueltos en Jamón para recetas similares.
Instrucciones
Lavar las hojas de remolacha. Secar las hojas con palmaditas y reservar.
Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Agregue el suero de leche y 1/2 cucharadita de sal. Ligeramente cuchara de harinas en seco tazas de medir el nivel con un cuchillo.
Agregue 1 taza de harina de pan y harina para todo uso a la mezcla de suero de leche; revuelva para formar una masa suave. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregar suficiente harina de pan restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos.
Enrolle la masa en un rectángulo de 12 x 4 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada.
Corte el rectángulo transversalmente en tiras de 12 (1 pulgada). Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), envuelva una hoja alrededor del centro de cada tira de masa, comenzando con el extremo del tallo. (Los extremos de los palitos de pan no deben cubrirse con hojas.)
Coloque los palitos de pan, con las puntas de las hojas hacia abajo, en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Unte los palitos de pan con mantequilla derretida; espolvoree con sal kosher. Tapar y dejar reposar 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 37
Hornee los palitos de pan a 375 durante 35 minutos o hasta que estén dorados en la parte inferior y ligeramente dorados en la parte superior.
Retirar de la sartén; enfriar en una rejilla de alambre.
Sirva con la crema agria, si lo desea.