Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? La paella de mariscos podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 12 y cuesta 3 3.68 por porción. Una porción contiene 644 calorías, 42g de proteína, y 37g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de mejillones, muslos de pollo, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida europea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paella de Marisco, y Paella de Marisco para recetas similares.
Instrucciones
1
En un tazón grande, mezcle el pimentón, 1 cucharada de aceite y 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Pimentón
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Agrega el pollo y revuelve. Cubra y refrigere durante al menos 3 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
3
Coloca la suela en una sola capa en una fuente para hornear poco profunda. En un tazón, combine 1 cucharada de aceite 1 pizca de azafrán.
Ingredientes que necesitarás
Azafrán
única
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Tazón
4
Rocíe el aceite sobre el pescado y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Aceite De Cocina
5
En una cacerola, combine el caldo de verduras con la pizca restante de azafrán y sazone con sal y pimienta. Llevar a fuego lento, cubrir y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Caldo De Verduras
Azafrán
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
6
En una sartén para paellas de 14 pulgadas o en una sartén de hierro fundido, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue el pollo y cocine a fuego moderadamente alto, volteándolo, hasta que se dore por completo, unos 15 minutos; transfiera a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
8
Agregue el chorizo a la sartén y cocine hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Transfiera el chorizo a la fuente con el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
10
Vierta y reserve el exceso de grasa en la sartén; deje una fina capa de grasa cubriendo el fondo.
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Agregue los calamares y cocine hasta que estén blancos en todo, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calamar
12
Transfiera el calamar al plato con el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Calamar
13
Devuelve 2 cucharadas de la grasa reservada a la sartén.
Equipo que necesitarás
Sartén
14
Agregue la cebolla y el ajo, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén translúcidos, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Ajo
Cebolla
15
Transfiera la mezcla de cebolla a la fuente.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
16
Devuelve 2 cucharadas adicionales de la grasa reservada a la sartén. Agregue el arroz y cocine a fuego moderado durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Arroz
Equipo que necesitarás
Sartén
17
Agregue la mezcla de pollo, chorizo, calamar y cebolla a la sartén junto con los jugos acumulados. Agrega los guisantes. Vierta suavemente el caldo caliente en la sartén. Tapar y cocinar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Cebolla
Calamar
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Guisante
Equipo que necesitarás
Sartén
18
Con pinzas, coloca las almejas y los mejillones en el arroz. Tapar y cocinar durante 10 minutos. Coloca los filetes de lenguado y la carne de cangrejo en el arroz. Tape y cocine durante 5 minutos más, hasta que la suela esté bien cocida y el arroz esté tierno.
Ingredientes que necesitarás
única
Carne De Cangrejo
Mejillones
Almejas
Arroz
Equipo que necesitarás
Pinza
19
Retire la sartén del fuego y deje reposar la paella durante 5 minutos. Deseche los mejillones y almejas que no se hayan abierto.
Ingredientes que necesitarás
Mejillones
Almejas
Equipo que necesitarás
Sartén
20
Espolvorear la paella con el perejil y servir de inmediato.