Oyakodon
Oyakodon es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 1. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 28g de grasa y un total de 1143 calorías. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 229 dirían que llegó al lugar. Diríjase a la tienda y recoja polvo de kombu dashi, cebolla, opcional: nori y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Oyakodon, Cómo cocinar: Oyakodon (donburi de pollo y huevo), y Oyakodon (Cuencos Japoneses de Arroz con Huevo y Pollo).
Instrucciones
En una sartén grande, agregue el aceite y saltee las cebollas a fuego medio-bajo hasta que se marchiten y comiencen a tomar un color dorado pálido, unos diez minutos. Usted no quiere ningún parduzco significativo o partes carbonizadas, solo un toque de color.
Agregue el azúcar, la salsa de soja, el polvo de dashi y el agua. Enciende el fuego a medio y espera a que burbujee vigorosamente. Mientras tanto, agrieta los huevos en un tazón pequeño y bate con un tenedor hasta que estén homogéneos. Cuando la mezcla comience a burbujear con fuerza, agregue el pollo rallado a la sección más fría de la sartén (generalmente en el centro) y vierta los huevos de una vez en la sección más caliente (alrededor de los bordes).
Deje que los huevos se cocinen, sin remover, hasta que cuecen completamente; aproximadamente 45 segundos. Apaga la calefacción.
Coloque el arroz en el fondo de un tazón de gran tamaño y use una cuchara ranurada para cubrirlo con la mezcla de pollo con cebolla y huevo. Vierta cuidadosamente el caldo restante en el fondo del tazón, pero no sobre el arroz. (
Verter el caldo sobre la parte superior empapa el arroz y evita que se aglutine, dejándolo con un tazón de granos rebeldes e individuales.) Cubra con trozos rotos de nori tostado, si lo desea. Come con una cuchara.