Ostras Asadas con Crema de Apio y Jamón de Virginia
Ostras a la Parrilla con Crema de Apio y Jamón de Virginia sin gluten y primitivo receta con 9 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 15g de grasa y un total de 167 calorías. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes hojas de laurel, corteza de limón, tallos de apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Ostras Asadas, Ostras Rellenas a La Parrilla, y Ostras a la Parrilla Con Mantequilla de Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
1
Frote las ostras con un cepillo rígido bajo agua corriente. Inserte un cuchillo para ostras en el borde con bisagras de cada ostra; gire el mango del cuchillo de ida y vuelta hasta que la cáscara superior esté suelta. Deslice el cuchillo de ostras a lo largo de la parte inferior de la cáscara para separar el músculo.
Ingredientes que necesitarás
Ostra
Agua
Equipo que necesitarás
Cuchillo
2
Retire y deseche la cáscara superior; escurra y reserve 1 taza de licor de ostras. Mantenga las ostras en la cáscara del fondo más profundo. Coloque las ostras sobre la sal de roca en una sartén de gelatina; enfríe.
Ingredientes que necesitarás
Sal De Roca
Ostra
Licor
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Combine 1 taza de licor de ostras, 1 taza de crema y los siguientes 5 ingredientes en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, unos 25 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Licor
Ostra
Crema
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
4
Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre en un tazón. Agregue el jamón, el apio y la pimienta; reserve la crema de apio.
Ingredientes que necesitarás
Apio
Pimienta
Crema
CAM
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
5
Cocine la raíz de apio en agua hirviendo para cubrir durante 10 minutos o hasta que esté tierna; escurrir.
Ingredientes que necesitarás
Apionabos
Agua
6
Coloque la raíz de apio, 1/4 taza de crema, mantequilla y sal en un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Apionabos
Mantequilla
Crema
Sal
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
7
Coloque 1/2 cucharadita de puré de raíz de apio debajo de cada ostra reservada en la cáscara. Cubra con 1 cucharadita de crema de apio reservada. Ase a la parrilla a 3 pulgadas del fuego durante 5 minutos o hasta que burbujee.