Osso Buco De Cordero Con Polenta Cremosa

Name: Osso Buco De Cordero Con Polenta Cremosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 grande zanahorias picadas; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 3 clavo ajo picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bistec de pierna de cordero o corte similar de cordero; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 2 ramitas Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada; 2 camarones y venas sal marina + pimienta al gusto; 2 ramitas 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla amarilla, cortada longitudinalmente

Osso Buco de Cordero Con Polentan Cremoso es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 1036 calorías, 43g de proteína, y 76g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $5.8 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 64 gastrónomos y cocineros. Ve a la tienda y compra zanahorias, pasta de tomate, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Estofado de Osso Buco con Polenta Picante, Osso Buco de Pata de Cerdo con Polentan y Gremolata, y Osso Buco.

Ingredientes

Porciones:

2grande

zanahorias picadas 2(mequite, nogal o aliso)

apio, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 3clavo

ajo picado 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bistec de pierna de cordero o corte similar de cordero 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 2ramitas

Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada 2camarones y venas

sal marina + pimienta al gusto 2ramitas

1/2 cabeza de col rizada finamente cortada 12 cucharaditas de ajo en polvo

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla amarilla, cortada longitudinalmente

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Caposaldo Chianti con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.