Orzotto con Achicoria y tocino

Name: Orzotto con Achicoria y tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada rebanadas de tocino; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada sin cocer; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas achicoria picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El orzotto con Achicoria y tocino podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 13g de grasa y un total de 364 calorías. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes tocino, cebada perlada, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Penne con Achicoria, Espinacas y tocino, Achicoria Carbonizada Con Balsámico Y Tocino, y Orzotto de remolacha.

Instrucciones

Combine el agua y el caldo; cocine a fuego lento en una cacerola grande (no hierva). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cocine el tocino en un horno holandés a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el tocino de la sartén, reservando 2 cucharaditas de goteo en la sartén. Desmenuzar el tocino; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a calentar la sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla morada; saltee durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Agregue la cebada; cocine 2 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Agregue el vino y la sal; cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Vino

Agregue la mezcla de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo hasta que se absorba cada porción de la mezcla de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 45 minutos en total). Agregue el tocino; cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Caldo

Retire del fuego; agregue la achicoria, el queso y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria