Orejas de Cerdo Prensadas

Name: Orejas de Cerdo Prensadas
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 1 Para cada uno. ramo de flores; 8 oido; 1 1 cucharada de orégano seco sal kosher según el tamaño de la olla; 1 Para cada uno. huesos de pollo con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)

Las orejas de cerdo prensadas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1 y cuesta 6 6.79 por porción. Una porción contiene 625 calorías, 24g de proteína, y 10g de grasa. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, ramilletes de garni, sal kosher según el tamaño de su olla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta partitura es espectacular. Tratar Patas y Orejas de Cerdo, Orejas de Elefante Crujientes, y Orejas de Elefante Caseras para recetas similares.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en una olla y cubra con suficiente agua. Llevar el líquido a ebullición, reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas. Las orejas serán suaves pero aún resistentes a su cartílago.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Cubra un molde de terrina o una sartén con envoltura de saran, dejando un montón de envoltura sobresaliendo por los bordes de la sartén. Apila las orejas una encima de la otra, haciendo que la pila sea lo más plana y uniforme posible. Envuelva la envoltura de saran sobre las orejas y péguela con una o dos latas pesadas. Deja que se enfríe y luego deja que se congele en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

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