Orecchiette con Col de Saboya, Guisantes y Crema de Limón
Orecchiette con Col de Saboya, Guisantes y Crema de limón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.23 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 19g de grasa y un total de 630 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cebolletas, caldo de pollo, guisantes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Orecchiette con Col de Saboya y Tocino, Pescado Cítrico de John, Col de Saboya y Cuscús con Guisantes y Cebollino, y Gratinado de Col de Saboya para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
Mientras se cocina la pasta, caliente la mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego saltee la col, revolviendo, hasta que esté dorada pálida, durante unos 6 minutos.
Agregue las cebolletas, el caldo de pollo y la crema y hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la col esté tierna, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar los guisantes, la ralladura, el eneldo, la sal y la pimienta.
Sirva 1 taza de agua para cocinar la pasta y reserve, luego escurra la pasta en un colador.
Combine la pasta con la mezcla de repollo y 3/4 taza de agua de pasta reservada en un tazón grande (o en una olla).
Si la pasta se ve seca, humedezca con un poco de agua restante.