Olla de Chile con Nacho

Name: Olla de Chile con Nacho
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza (recomendada: Negra Modelo); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 Chile rojo Fresno; 2 (invierno) chile en polvo (se recomienda: Gebhardt s); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro, una palmera; 1 bolsa chips de tortilla de maíz de buena calidad (recomendado: Xochitl); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino, una palmera; 4 clavo ajo, finamente picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo molido; 2 grande chiles jalapeños; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla finamente picada; 1 Cebolla Roja Grande o jarra de jalapeños en escabeche; 4 pimientos poblanos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles refritos picantes vegetarianos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimentón dulce ahumado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fundido mexicano suave rallado, queso Monterey Jack o queso cheddar amarillo o combinación de cualquiera de los anteriores

La olla de Chile con Nacho podría ser solo la Americano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 768 calorías, 40g de proteína, y 41g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 5 5.5 por porción. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 55 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra comino, chips de tortilla de maíz, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sartén de Chile Nacho, Sartén de Chile Nacho, y Cena de Chili Nacho.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Carbonice los chiles poblanos y 2 jalapeños grandes sobre una llama abierta en la estufa o debajo de una parrilla caliente con la puerta del horno ligeramente entreabierta para que escape el vapor.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Chile Jalapeño

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los pimientos carbonizados en un tazón y cúbralos con una envoltura de plástico hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlos. Pelar los pimientos y sembrarlos. Picar y puré en una salsa gruesa en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salsa

Envolver

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Tazón

Mientras tanto, caliente 2 vueltas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto en una olla de chile.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Añadir la carne y dorar bien.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el comino, el cilantro, el pimentón y el chile en polvo. Cocine para ablandar las cebollas unos minutos y luego agregue la pasta de tomate. Después de 1 minuto, agregue la cerveza y cocine otro minuto o dos, agregue el caldo y caliente. Mezcle los pimientos en el chile y cocine a fuego lento unos minutos para que los sabores se combinen. Enfríe completamente y guárdelo para la comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Pasta De Tomate

Cilantro

Pimentón

Pimienta

Ajo

Cebolla

Pimienta

Pimienta De Chile

Comino

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Cerveza

Sal

Coloque en una olla cubierta a fuego moderado hasta que se caliente completamente, revolviendo ocasionalmente. Mientras tanto, diluye los frijoles refritos con un chorrito de agua y calienta en una sartén pequeña a fuego medio. Enciende la parrilla y coloca la rejilla en el medio del horno. Cuando el chile esté caliente, destapa y cubre con tortillas. Salpique las tortillas con frijoles y cubra toda la capa de tortillas con queso, colóquelas debajo de la parrilla hasta que estén ligeramente doradas y el queso se haya derretido. Cortar en rodajas finas la pimienta Fresno fresca.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Frijoles Refritos

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Olla

Adorne el chile Nacho con pimiento Fresno fresco en rodajas y chiles jalapeños escabechados escurridos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Pimienta De Chile

Equipo

Estufa

Pollos De Engorde

Horno

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Tazón

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pimienta negra recién molida 1

Chile rojo Fresno 2(invierno)

chile en polvo (se recomienda: Gebhardt s)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro, una palmera 1bolsa

chips de tortilla de maíz de buena calidad (recomendado: Xochitl)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino, una palmera 4clavo

ajo, finamente picado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo molido 2grande

chiles jalapeños 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1grande

cebolla finamente picada 1Cebolla Roja Grande

o jarra de jalapeños en escabeche 4

pimientos poblanos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles refritos picantes vegetarianos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimentón dulce ahumado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso fundido mexicano suave rallado, queso Monterey Jack o queso cheddar amarillo o combinación de cualquiera de los anteriores

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Cava Brut Nature de Bodegas Naveran. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.