Okra Frito

Name: Okra Frito
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada aceite para freír; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) okra fresca, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Okran frito. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.3 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 18g de grasa y un total de 290 calorías. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Diríjase a la tienda y recoja aceite, pimienta de cayena, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Okra Frita sin gluten (Sí, lo frí!), Tomates Verdes Fritos Y Okra Frita, y Okra Frito.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande de fondo pesado o en un horno holandés a 350 grados F. (Es posible que no necesite usar tanta cantidad de aceite; no llene la sartén con aceite a más de la mitad de los lados.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la harina, el condimento de la casa y la pimienta de cayena. Sumerja la quimbombó en suero de mantequilla y luego escurra en la mezcla de harina de maíz y harina para cubrir bien. Agregue cuidadosamente la okra al aceite caliente y cocine hasta que se dore. (Puede ser necesario freír la quingombó en lotes.)

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Suero De Mantequilla

Condimento

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Quingombó

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Retirar del aceite, escurrir sobre toallas de papel y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

1 taza de sal

Ingredientes que necesitarás

Sal

1/4 de taza de pimienta negra

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

1/4 taza de ajo en polvo

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Mezcle los ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

aceite para freír 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

okra fresca, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Domaine Leseure Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.

Domaine Leseurre Cuvee Seco Clásico Riesling

El zumo Riesling de Domaine Leseurre fermenta al 100% en depósitos inoxidables. Sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas a flores cítricas y cáscara de limón, en capas en el paladar con toques de pera. Este riesling combina bien con trucha amandina, ostras crudas y es un aperitivo encantador.