Okra Frita Tempura

Okra Frita Tempura
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Okran frito con Tempura. Una porción contiene 423 calorías, 5g de proteína, y 26g de grasa. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Un par de personas hicieron esta receta, y 27 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de okra, eneldo, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 59%. Tratar Okra Frita Tempura, Sorteo: Nuevo libro de cocina Southern Living + una Okra Frita Tempura, y Quingombó de Tempuran para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el aceite en un horno holandés o freidora a 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
FreidoraFreidora
Horno HolandésHorno Holandés
2
Lavar la quingombó, escurrir bien y secar con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
QuingombóQuingombó
3
Corta los extremos de la okra, y luego corta la okra transversalmente en rondas de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
QuingombóQuingombó
4
En un tazón mediano, combine las harinas, el polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, el bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de cayena y 1/4 cucharadita de pimienta blanca. En un tazón pequeño, combine la 1/2 cucharadita restante de sal, 1/2 cucharadita de cayena y 1/4 de cucharadita de pimienta blanca y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Coloque la maicena en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Cuando el aceite esté caliente, agregue la salsa picante y el agua helada a la harina especiada. Mezcle suavemente; habrá algunos grumos pequeños.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PicanteSalsa Picante
AguaAgua
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Aceite De CocinaAceite De Cocina
7
Ensartar las piezas de okra a través del centro de la carne, dejando suficiente espacio entre cada pieza de okra para que se puedan freír individualmente. Repetir con el resto de la okra. Escurre las brochetas a través de la maicena.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
QuingombóQuingombó
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
8
Colocar en la masa de tempura y luego inmediatamente y con cuidado en el aceite caliente.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
9
Freír los quimbombos en tandas hasta que estén dorados, de 4 a 6 minutos por cada tanda.
Ingredientes que necesitarás
QuingombóQuingombó
10
Escurrir sobre toallas de papel, espolvorear con la mezcla reservada de sal y especias y servir inmediatamente con Aderezo Ranch picante.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo RanchAderezo Ranch
SalSal
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
11
Picar el ajo y luego agregar 1/2 cucharadita de sal kosher y triturar con el borde del cuchillo hasta que se forme una pasta.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
AjoAjo
Carne MolidaCarne Molida
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
12
Agregue esto a una licuadora con los ingredientes restantes. Puré y sabor para ajustar el condimento.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
13
Retirar y colocar en un tazón pequeño y refrigerar durante 1 hora.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadExperto
Listo en1 hr., 40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud10
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista