Okonomiyaki Japonés

Name: Okonomiyaki Japonés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharada de salsa de tomate; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa tonkatsu o salsa para barbacoa; 1 cabeza mediana col, sin corazón y en rodajas; 4 huevos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) jengibre en escabeche picado; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Okonomiyaki japonés podría ser el plato principal que buscas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.04 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 39g de grasa y un total de 852 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Una mezcla de agua, sal, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 72%. Recetas similares incluyen Okonomiyaki (Panqueque japonés), Okonomiyaki (Panqueque japonés), y Receta de Okonomiyaki (Pizza japonesa).

Instrucciones

Freír el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté ligeramente crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Quitar a las toallas de papel para escurrir y reservar.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

En un tazón grande, mezcle el agua y los huevos. Agregue gradualmente la harina y la sal hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la col y el jengibre; revuelva hasta que se distribuyan uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Col

Jengibre

Calentar una sartén a fuego medio y cubrir con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta aproximadamente 1/4 de la masa en el centro de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

4 rebanadas de tocino cocido en el centro. Usa una espátula para formar el panqueque en un círculo. Freír durante unos 5 minutos o hasta que los bordes estén secos. Voltea y cocina por el otro lado hasta que el centro esté estable y esté dorado por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Cocido

Equipo que necesitarás

Espátula

Retirar de la sartén y rociar con salsa tonkatsu para servir. Continuar con el resto de la masa y el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cucharada de salsa de tomate 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa tonkatsu o salsa para barbacoa 1cabeza mediana

col, sin corazón y en rodajas 4

huevos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(invierno)

jengibre en escabeche picado 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.