Ojos Negros Mexicanos

Name: Ojos Negros Mexicanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de guisantes de ojos negros congelados, descongelados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados, sin escurrir; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates guisados sin sal, sin escurrir y picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido de grano largo (cocido sin sal ni grasa); 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde picado; 0 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) orégano entero seco; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) tomillo entero seco; 2 (puede ser o desnatar) salsa inglesa baja en sodio

Ojos Negros mexicanos es un sin gluten y sin lácteos receta con 10 porciones. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 0g de grasa y un total de 76 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, sal, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como guarnición. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 67% este plato es sólido. Similar recetas Amarillo Oídos y Ojos Negros Succotash, Frijoles Negros Mexicanos, y Frijoles Negros Mexicanos.

Instrucciones

Cocine los guisantes de ojos negros de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Sal

Escurrir y reservar.

Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla picada, las cebollas verdes, el pimiento verde y el ajo; saltee hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimiento Verde

Ajo

Cebolla

Agregue los guisantes, el arroz y los siguientes 8 ingredientes a la mezcla de cebolla; revuelva bien. Vierta la mezcla en una cazuela de 1 1/2 cuarto de galón cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cebolla

Guisante

Arroz

Hornear, sin tapar, a 350 por 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear con perejil. Para servir, vierta la mezcla en platos individuales. Si lo desea, coloque los chips de tortilla alrededor del borde de cada plato y espolvoree con los chips triturados.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Perejil

Fritas

Equipo

Sartén

Horno

Ingredientes

Porciones:

283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de guisantes de ojos negros congelados, descongelados 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes picados, sin escurrir 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates guisados sin sal, sin escurrir y picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz cocido de grano largo (cocido sin sal ni grasa)2(invierno)

perejil fresco picado 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde picado 0(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

orégano entero seco 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

tomillo entero seco 2(puede ser o desnatar)

salsa inglesa baja en sodio

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar los vinos Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 68 dólares por botella.