Nudos de Ajo

Name: Nudos de Ajo
Prep time: 4 h 14 min
Cook time: 4 h 14 min
Total time: 4 h 14 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (105 ° F-115°F); 1 1 libra de calabacín, 1 tira de cáscara de limón; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath paquete de levadura seca activa (verifique la fecha de caducidad en el paquete); 300 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/4 tazas de harina de pan (se puede usar para todo uso, pero la harina de pan le dará una corteza más crujiente); 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO (como rebozuelos, shiitake, enoki y cremini); 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 4 clavo ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los nudos de ajo. Para 21 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 32. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 3g de grasa y un total de 88 calorías. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 14 minutos. 2469 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Vaya a la tienda y recoja sal, azúcar, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Nudos de Ajo, Nudos de Ajo, y Nudos de Ajo.

Instrucciones

Si está haciendo su propia masa, siga los pasos 1-

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Si usa masa de pizza comprada en la tienda, deje que se descongele a temperatura ambiente y proceda al paso

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza

Prueba la levadura: Mezcla la levadura y el azúcar en un tazón pequeño con agua tibia y déjala reposar durante 3-5 minutos, hasta que empiece a hacer espuma. (Si hace espuma, significa que la levadura está viva y activa. Si no, significa que la levadura está muerta y tendrás que comprar un nuevo paquete de levadura. Siempre ayuda comprobar la fecha de caducidad de la levadura.)

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Fechas

Equipo que necesitarás

Tazón

Hacer la masa: En un tazón grande, batir la harina y la sal. Hacer un pozo en el centro de la harina y verter el aceite de oliva, luego la mezcla de levadura, azúcar y agua.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle esto para formar una masa suave y amase durante 5-10 minutos. (Puede usar una cocina

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Mezclador de ayuda con un gancho de masa para este paso.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Blender

Dejar subir la masa: Con las manos bien enharinadas, moldear la masa en forma de bola y untar ligeramente con aceite de oliva. Póngalo en un tazón grande, cúbralo con papel de plástico y colóquelo en un lugar soleado para que se eleve hasta duplicar su tamaño. Esto debería tardar entre 90 minutos y varias horas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Alternativamente, puede ponerlo en el refrigerador durante la noche o hasta 24 horas para aumentar lentamente (y desarrollar más sabor).

Cortar en cuartos la masa y aplanarla en rectángulos: Cuando la masa haya duplicado su tamaño, córtela en cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

(En este punto, si desea hacer la masa por delante y congelarla, envuelva los cuartos de masa en una envoltura de plástico y congele para más tarde. Descongelar durante la noche en la nevera para usar.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque 2 bandejas grandes para hornear y cúbralas con un forro de silicona o papel pergamino (rocíe papel pergamino con un poco de aerosol para hornear).

Ingredientes que necesitarás

Aerosol Para Hornear

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Trabajando con una pieza a la vez, aplanar en rectángulos ásperos de 4x5 pulgadas.

Corta los rectángulos de masa en tiras: Con un cuchillo afilado o una rueda de pizza, corta cada rectángulo de masa en 4 tiras largas (1 x 5 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corta estas tiras por la mitad en el centro. Ahora debería tener 8 tiras (1 x 2,5 pulgadas).

Formar nudos: Tomar una pieza a la vez y trabajarla con la forma de una serpiente.

Entonces átalo en un nudo.

Coloque cada nudo en la bandeja para hornear y repita con la masa restante. Recuerda que la masa se elevará, así que deja un poco de espacio entre cada nudo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pincelar con aceite de oliva y dejar reposar: Una vez que todos los nudos estén atados, pintarlos con un poco de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cúbralos holgadamente con envoltura de plástico y déjelos subir de nuevo hasta que dupliquen su tamaño, entre 90 minutos y tres horas aproximadamente. Hacia el final de este período de aumento, precaliente el horno a 400°.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Horno

Hornee los nudos: Destape los nudos y hornee en el horno durante 12-15 minutos, o hasta que se doren bien por encima.

Equipo que necesitarás

Horno

Hacer glaseado de perejil con mantequilla de ajo: Mientras los nudos de ajo se hornean, derrita la mantequilla en una olla pequeña y cocina el ajo suavemente en ella el tiempo suficiente para quitar ese borde de ajo crudo, aproximadamente 1-2 minutos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Perejil

Ajo

Esmalte

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la sal y el perejil y revuelva para combinar. Apaga la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Sal

Unte los nudos cocidos con ajo perejil mezcla de mantequilla: Cuando los nudos estén hechos, saque del horno y deje enfriar durante 5 minutos. Pintar con la mezcla de ajo, mantequilla y perejil y servir. Estos son los mejores cálidos, pero también son buenos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Mantequilla

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno