Napoleones de Fresa y Ruibarbo con Helado de Crema Fresca

Name: Napoleones de Fresa y Ruibarbo con Helado de Crema Fresca
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) zumo de naranja fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de naranja; 1 hoja hojaldre congelado (medio paquete de 17,3 onzas), descongelado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ruibarbo, cortado en trozos de 1/2 pulgada (aproximadamente 3 tazas); 2 pinta fresas, cortadas en rodajas, divididas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) azúcar, dividido

Los napoleones de fresa y Ruibarbo con Helado de Crema Fresca podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.96 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 1234 calorías, 13g de proteína, y 51g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Verano será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Ve a la tienda y compra azúcar, crema fresca, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tortitas Perfumadas de Ruibarbo y Fresa y Vainilla con Crema de Jengibre Fresca, Budín de Pan de Fresa con Nata Montada Crème Fraîche, y Tostadas Francesas con Compota de Ruibarbo y Mango y Crema Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Despliega la lámina de pastelería sobre la superficie de trabajo. Si la masa se pega un poco, espolvorea con un poco de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Extienda la masa hasta un cuadrado de aproximadamente 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corta el cuadrado en cuadrados de 4 (5 pulgadas), luego córtalos por la mitad en diagonal para formar 8 triángulos. Espolvoree uniformemente todos los triángulos con las 2 cucharadas de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Coloca los triángulos, con el azúcar hacia arriba, en la bandeja para hornear. Ponga en el horno y hornee hasta que esté bien hinchado y dorado, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Aparecer

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Deja enfriar. Corte por la mitad horizontalmente (un cuchillo dentado es lo mejor para este trabajo).

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Pon un triángulo a la mitad en tu plato para servir.

Extienda un poco de relleno de fresa y ruibarbo por encima, apile otro triángulo a la mitad y más relleno por encima y repita para hacer un total de 4 capas.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Ruibarbo

Extender

Espolvorear con azúcar en polvo y servir con más salsa al lado. Coloca un poco de Helado de Crema Fresca al lado.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema Fresca

Helado

Salsa

Sirve a los napoleones inmediatamente.

Bate el azúcar y la maicena en un tazón pequeño, asegurándote de que no queden grumos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el ruibarbo, la mezcla de azúcar y almidón de maíz, la ralladura de naranja y el jugo y la mitad de las fresas a una cacerola. Dale un buen revuelo.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Ralladura De Naranja

Almidón De Maíz

Ruibarbo

Jugo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deje reposar esta mezcla unos 15 minutos fuera del fuego para que macere (se ponga agradable y jugosa). Luego ponga la sartén a fuego medio-alto y deje cocinar hasta que el ruibarbo esté tierno pero aún mantenga su forma, dándole un revoltijo de vez en cuando, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo

Equipo que necesitarás

Sartén