Muslos de Pollo Rellenos Estofados con Chianti sobre Fideos de Huevo

Muslos de Pollo Rellenos Estofados con Chianti sobre Fideos de Huevo
Muslos de Pollo Rellenos Estofados con Chianti y Fideos de Huevo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 582 calorías, 37g de proteína, y 18g de grasa. Para $3.24 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja muslos de pollo, migas de pan de un día, caldo de pollo bajo en sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Muslos de Pollo Rellenos Estofados en Salsa de Tomate, Muslos de Pollo Estofados, y Muslos de Pollo Estofados Crujientes.

Instrucciones

1
Mezcle los primeros 9 ingredientes en un tazón mediano.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Coloque 1 muslo de pollo en la superficie de trabajo. Rellene el área donde se extrajo el hueso con 2 cucharadas de relleno. Envuelva el muslo de pollo alrededor del relleno y átelo con una cuerda de cocina para mantenerlo unido. Repita con el resto de los muslos de pollo y el relleno.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De PolloMuslos De Pollo
RellenoRelleno
HuesoHueso
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
3
Espolvorear generosamente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
4
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la panceta; saltee hasta que esté marrón claro y se forme grasa, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
6
Transfiera la panceta a toallas de papel para drenar.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
7
Agregue el pollo a las gotas en la sartén; cocine hasta que estén doradas por todos los lados, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Transfiéralo al plato.
9
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Volver a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Agregue el vino; hierva hasta que la mezcla se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
11
Agregue el caldo, los tomates, la hoja de laurel, la albahaca y los muslos de pollo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento sin tapar hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 35 minutos. (Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco. Enfríe hasta que se enfríe, luego cubra y mantenga frío. Vuelva a calentar a fuego medio antes de continuar.)
Ingredientes que necesitarás
Muslos De PolloMuslos De Pollo
Hojas De LaurelHojas De Laurel
TomateTomate
Pollo EnteroPollo Entero
AlbahacaAlbahaca
CaldoCaldo
12
Transfiera el pollo al tazón; cúbralo para mantenerlo caliente. Cocine a fuego lento la salsa en una sartén hasta que se espese ligeramente y se reduzca a 4 tazas, aproximadamente 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
TazónTazón
13
Mientras tanto, cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero aún firmes para morderlos.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
14
Drenar.
15
Transfiera los fideos a un plato grande. Cubrir con pollo y salsa y servir.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
SalsaSalsa
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud17
Revista