Albóndigas suecas (Svenska Kottbullar)

Name: Albóndigas suecas (Svenska Kottbullar)
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 2 rebanada pan blanco de un día, desmenuzado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 302 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo finamente molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pequeño cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 crema agria

Las albóndigas suecas (Svenska Kottbullar) pueden ser el plato principal que está buscando. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 33g de grasa y un total de 397 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, mantequilla, carne de cerdo molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta de Allrecipes tiene 923 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 25 minutos. A mucha gente le gustó mucho este plato escandinavo. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 47%. Tratar Albóndigas suecas (Svenska Kottbullar), Albóndigas suecas de Elva (Sma Kottbullar), y Albóndigas suecas (Albóndigas Ikea) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las migas de pan en un tazón pequeño y mezcle la crema. Dejar reposar hasta que las migas absorban la crema, unos 10 minutos. Mientras el pan se remoja, derrita 1 cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio, y cocina y revuelve la cebolla hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Mantequilla

Pan

Crema

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Coloque la cebolla en un tazón para mezclar; mezcle con la carne de res molida, el cerdo molido, el huevo, el azúcar morena, la sal, la pimienta negra, la nuez moscada, la pimienta de jamaica y el jengibre. Mezcle ligeramente el pan rallado y la nata.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Migas De Pan

Azúcar Morena

Carne Molida De Res

Carne De Cerdo Molida

Pimienta De Jamaica

Jengibre

Nuez Moscada

Crema

Cebolla

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Pellizque aproximadamente 1 1/2 cucharada de la mezcla de carne por albóndiga y forme bolas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Mantequilla

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las albóndigas en la sartén y cocine hasta que las partes exteriores estén doradas, aproximadamente 5 minutos, volteando las albóndigas a menudo. El interior de las albóndigas seguirá siendo rosado.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las albóndigas doradas en una fuente para hornear, vierta el caldo de pollo y cubra con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornear en el horno precalentado hasta que las albóndigas estén tiernas, unos 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las albóndigas a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Para hacer salsa marrón, vierte el goteo de la sartén en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Marrón

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Bate la harina en el goteo de la sartén hasta que quede suave, y bate gradualmente suficiente caldo de carne para un total de aproximadamente 2 1/2 tazas de líquido. Llevar la salsa a fuego lento, batiendo constantemente hasta que esté espesa, unos 5 minutos. Justo antes de servir, agregue la crema agria. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta