Musakka de Calabacín con Garbanzos y Cordero con Especias

Name: Musakka de Calabacín con Garbanzos y Cordero con Especias
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos enlatados, escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pasta de pimiento rojo dulce turco (ver nota) o salsa de chile suave; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo picados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero molido; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de menta picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil picado; 6 camarones y venas Pimienta recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de tomate mezclada con 1/4 de taza de agua; 3 tomates, finamente picados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín, cortado a la mitad a lo largo y cortado en rodajas transversales de 1/4 de pulgada de grosor

Musakka de Calabacín con Garbanzos y Cordero con Especias

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Musakka de Calabacín con Garbanzos y Cordero con especias. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $1.13 por porción. Una porción contiene 167 calorías, 7g de proteína, y 10g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, cordero molido, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Mangos de Cordero con Especias Merguez y Garbanzos, Aderezo Especiado de Cordero y Arroz con Garbanzos, y Cordero Y Garbanzos.

Instrucciones

En un tazón grande, combine el agua y 3 cucharadas de sal kosher y revuelva hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el calabacín y dejar remojar durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Drenar.

En una sartén grande y profunda, calienta el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cordero y cocine a fuego moderado, revolviendo a menudo, hasta que no quede nada rosado, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Agregue el ajo y la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue los tomates, la pasta de tomate diluida y la pasta de pimiento rojo y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Gochujang

Pasta De Tomate

Tomate

Agregue el calabacín y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue los garbanzos y cocine durante 1 minuto. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta