Munch Monstruo de Manzana Caramelizada

Name: Munch Monstruo de Manzana Caramelizada
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chips de manzana roja y/o verde ligeramente triturados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes de cóctel salados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de palomitas de maíz; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Esta receta sirve 12 y cuesta 35 centavos por porción. Una porción contiene 242 calorías, 4g de proteína, y 14g de grasa. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, cacahuetes de cóctel, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Halloween será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Munch Monstruo, Dulce Munch Monstruo, y Munch de Palomitas de Maíz Monster Mix para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el aceite en una olla grande de fondo grueso a fuego medio hasta que esté muy caliente y brillante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las palomitas de maíz y cubrir inmediatamente con una tapa. Agite la olla constantemente, sosteniendo la tapa con un soporte a prueba de calor, hasta que comience el estallido, aproximadamente 1 minuto. Reduzca el fuego a medio y continúe agitando la olla hasta que el estallido se ralentice a solo unos pocos por 5 segundos, de 1 a 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz

Agitar

Equipo que necesitarás

Olla

Retire del fuego y deje reposar durante otro minuto para permitir que estallen los últimos granos.

Ingredientes que necesitarás

Aparecer

Rocíe un tazón muy grande con aerosol antiadherente para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga las palomitas de maíz en el tazón y retire los granos que no estén partidos.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega los cacahuetes. Rocíe una espátula de goma resistente al calor con el aerosol para cocinar y colóquela junto al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cacahuetes

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Combine el azúcar morena, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola mediana y déjela a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que se derrita y los bordes de la mezcla comiencen a burbujear. Sujeta un termómetro de dulces a la sartén para que la parte inferior del termómetro descanse en el jarabe de azúcar, pero no toque la parte inferior de la sartén. Hierva, revolviendo, hasta que el termómetro registre 300 grados F (la etapa de grietas duras), aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Almíbar

Jarabe De Maíz

Mantequilla

Caramelo

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Sartén

Apague el quemador y agregue la vainilla. Revuelva brevemente, unos 5 segundos, teniendo cuidado de no quemarse mientras la mezcla burbujea.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Vierta inmediatamente el caramelo uniformemente sobre las palomitas de maíz y revuelva rápidamente con la espátula de goma preparada hasta que las piezas estén separadas en su mayoría, aproximadamente 3 minutos. Separe los grumos más grandes, con cuidado porque el caramelo seguirá estando caliente en los puntos. Agregue las papas fritas de manzana.

Ingredientes que necesitarás

Apple Chips