Muffins de Calipso
Los muffins de calipso podrían ser una buena receta para ampliar tu colección de desayunos. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 12 porciones con 157 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa cada uno. Si tienes polvo de hornear, harina, salvado de trigo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 41%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Maíz Calipso, Pollo Calipso, y Burritos de Calipso.
Instrucciones
En una cacerola, hierva el agua. agregue la avena y cocine por 1 minuto. Tapar y retirar del fuego; dejar enfriar.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa y enharina un molde para muffins, o usa forros de papel.
En un tazón grande, combine la harina, el salvado, el azúcar, el polvo de hornear y la nuez moscada. Haga un hueco en el centro y agregue puré de plátano, avena cocida y enfriada, huevo, piña, leche de coco y extracto de coco.
Mezclar hasta que quede suave. Servir en 12 moldes para muffins.
Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén doradas, y las tapas retrocedan cuando se golpeen ligeramente.