Mozzarella en Carrozza
Mozzarellan en Carrozza podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 580 calorías, 12g de proteína, y 50g de grasa. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 15 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene migas de pan sin sazonar, una mezcla, pepperidge farm y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Mozzarella en Carrozza (Sándwich de Mozzarella Frita) con Mermelada Balsámica de Arándanos, "Mozzarellan Napolitano en Carrozza" {Tostada Francesa Rellena de Mozzarella}, y Mozzarellan en Carrozza para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el huevo, el queso rallado y la leche en un tazón poco profundo, junto con sal y pimienta al gusto.
Ponga la mitad de la mozzarella encima de cada una de las dos rebanadas de pan, cubra con el pan restante (en otras palabras, ¡haga dos sándwiches!), y presione suavemente hacia abajo.
Cortar cuidadosamente en diagonal.
Vierta los triángulos en harina, sumerja la mezcla de huevo y queso, luego presione suavemente en el pan rallado, asegurándose de que los sándwiches estén recubiertos por todos los lados. (Los platos de papel son útiles aquí, y mantenga una toalla cerca, sus manos van a obtener una b
Deja reposar los sándwiches durante unos minutos, mientras calientas el aceite a fuego medio-alto. (Usé una sartén de 12", y ¾ taza de aceite resultó en una profundidad de¼", que es aproximadamente la correcta.)
Pruebe el aceite, utilizando una corteza reservada diferente cada vez. Cuando uno comience a chisporrotear tan pronto como toque el aceite, deslice los sándwiches. Cocínalos de 1 a 1 ½ minutos por lado, hasta que estén dorados, agitando la sartén un par de veces hasta que se derramen
Sirva con salsa de tomate y cubierto con queso rallado, si lo desea.