Mousse de Salmón de Mamá
La Mousse de salmón de mamá es un pescatarian receta con 5 porciones. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 305 calorías, 27g de proteína, y 13g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta, y 14 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra jugo de limón, huevos, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 80%. Tratar Mousse de Salmón con Huevas de Salmón y Crudas, Mousse de Salmón, y Salsa de Mousse de Salmón para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de pan de 8x4 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle el salmón, el pan rallado, las zanahorias, la mostaza, los huevos, la leche, la mantequilla, el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta con las manos hasta que se mezclen de manera uniforme. Presione en el molde de pan engrasado.
Hornear durante 50 minutos en el horno precalentado. Enfriar 5 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
![Chardonnay de la A a la Z]()
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.