Mousse de Moca
Mousse de Moca requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 y cuesta 68 centavos por porción. Una porción contiene 259 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como un postre a un precio muy razonable. Dirígete a la tienda y compra cacao, claras de huevo, chocolate semidulce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 13%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Mousse de Moca con Granos de pimienta de Sichuan (Mousse au Mokan et Poivre), Mousse de Moca, y Pastel de Mousse de Moca.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave, revolviendo constantemente.
Mezcle el azúcar, 2 cucharadas de agua, la crema de tártaro y las claras de huevo en la parte superior de una caldera doble.
Colocar sobre el agua hirviendo a fuego lento; batir la mezcla a alta velocidad con una batidora hasta que se formen picos rígidos (unos 4 minutos). Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de chocolate; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante y la cobertura batida. Divida la mezcla uniformemente entre 4 platos de postre. Tapar y enfriar.
Espolvoree cada porción con 1/2 cucharadita de chocolate rallado.
Nota: Para congelar, enfríe completamente; cubra y congele. Descongelar en el refrigerador.