Moussaka Croata

La receta de Moussaka croata podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 25 horas. Para $2.39 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 673 calorías, 36g de proteína, y 41g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de dientes de ajo, mantequilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Croata "zgvacet", Tarta de Manzana Croata, y Chucrut, a la Manera Croata.

Instrucciones

Corte una X en el fondo de cada tomate con un cuchillo afilado para pelar y escalde los tomates juntos en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo durante 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Transfiera los tomates con una cuchara ranurada a un tazón con hielo y agua fría para que se enfríen. Retire la piel con un cuchillo para pelar, comenzando por el extremo ranurado, y deséchela. Picar los tomates finamente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cuchillo

Tazón

Pele las papas y córtelas en rodajas de poco menos de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caliente el aceite en una olla de 4 a 5 cuartos a fuego moderadamente alto hasta que registre 370 ° F en el termómetro. Freír las papas en 6 lotes, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos por lote, transfiriéndolas con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrirlas. (Devuelva el aceite a 188° entre lotes.)

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Termómetro De Cocina

Olla

Caliente la mantequilla en una olla grande de 6 a 8 cuartos de galón a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego agregue la cebolla y el ajo y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la carne de res y saltee, revolviendo ocasionalmente y rompiendo grumos grandes con una cuchara de madera, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue los tomates, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que casi todo el líquido se evapore, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta

Sal

Retire del fuego y agregue el queso y el pan rallado hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Queso

Coloca un tercio de las papas, superponiéndolas ligeramente, en una fuente para hornear de vidrio de 13 por 9 pulgadas con mantequilla, luego unta con la mitad de la mezcla de carne de res. Repite las capas con papas y carne de res, terminando con una tercera capa de papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

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