Mote de Queso (Sopa Colombiana de Queso y Ñame)

Name: Mote de Queso (Sopa Colombiana de Queso y Ñame)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado; 2 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 Jugo de lima; 2 (invierno) aceite; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 4 cebolletas, picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate cortado en cubitos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca, cortada en cubitos

Mote de Queso (Sopa colombiana de Queso y Ñame) podría ser justo la sopa que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 87 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 125 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 212 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja cilantro para decorar, jugo de lima, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pan de Queso (Pan de Queso al Estilo Colombiano), Sopa de Pollo Colombiana, y Sopa de Pollo Colombiana para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el ñame y el agua en una olla mediana. Cocine a fuego medio durante unos 45 minutos o hasta que el ñame esté suave y tierno.Mientras se cocina el ñame, prepare el sofrito para la sopa calentando el aceite a fuego medio en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Añadir las cebollas, cebolletas, tomate, ajo y comino. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 7 minutos. Reservar.Baja el fuego y agrega el sofrito y el queso al ñame cocido.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Queso

Ajo

Cebolla

Tomate

Comino

Dejar cocer unos 10 minutos más. Puedes agregar más agua si la sopa está demasiado espesa. La consistencia de la sopa debe ser cremosa con pequeños trozos tiernos de ñame.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sopa

Añadir sal al gusto, mezclar bien y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Sal