Mollejas a la Parrilla sobre Espinacas Marchitas con Aderezo de Tocino Agridulce

Name: Mollejas a la Parrilla sobre Espinacas Marchitas con Aderezo de Tocino Agridulce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas patata cortada a lo largo por la mitad y en rodajas finas; 4 camarones y venas pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 dejar Bay; 4 camarones y venas 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 4 camarones y venas (ya sea o regular); 4 camarones y venas huevos, ligeramente batidos o 1/2 taza de sustituto de huevo; 4 camarones y venas jugo de limón, opcional; 4 camarones y venas vinagre blanco; 4 camarones y venas mollejas

Mollejas a la Parrilla sobre Espinacas Marchitas con Aderezo de Tocino Agridulce

Mollejas a la parrilla sobre Espinacas Marchitas con Aderezo de Tocino Agridulce podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y apta para fodmap sirve 4 y cuesta 89 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 23g de grasa y un total de 284 calorías. Una mezcla de sal, vinagre balsámico, mollejas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Ensalada de Batata a la Parrilla con Aderezo Agridulce de Tocino, Espinacas Agridulces con Tocino, y Ensalada de Lechuga Marchita con Aderezo de Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Haz un fuego en tu parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

En una cacerola grande, hierva a fuego alto el vinagre blanco, la hoja de laurel y suficiente agua para cubrir las mollejas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

Hojas De Laurel

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las mollejas, la sal y la pimienta, baje el fuego para que el agua apenas hierva a fuego lento y cueza suavemente durante 10 minutos; escurra y coloque las mollejas en un recipiente con agua helada para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando las mollejas estén completamente frías, escúrrelas, séquelas con toallas de papel y retire la mayor cantidad de membrana posible. Separe la carne en nuggets, mézclelos suavemente con una taza de aceite de oliva y espolvoree generosamente con sal y pimienta. Enhebra las mollejas en cuatro a seis pinchos (uno por porción) y refrigera.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Nuggets De Pollo

Carne

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Pincho

Coloca las espinacas en un tazón grande. En una sartén grande, cocina el tocino lentamente a fuego medio hasta que esté crujiente y dorado, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Tocino

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Escurrir y desechar todas menos 3 cucharadas de grasa, dejando el tocino en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el azúcar, el aceite de oliva restante y el vinagre balsámico a la sartén y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Aceite De Oliva

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el aderezo caliente sobre las espinacas, revolviéndolas para que se marchiten y cúbralas con el aderezo. Sazonar con sal y pimienta y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espinacas

Cuando el fuego se haya apagado y las brasas estén medio calientes (puede sostener la mano 5 pulgadas por encima de la superficie de la parrilla durante 3 a 4 segundos), coloque las brochetas en la parrilla y cocine hasta que estén bien chamuscadas y crujientes por fuera, de 4 a 5 minutos por lado. Para comprobar si está cocido, se corta, se echa un vistazo y se hace trampa: Haz un corte de una pulgada en la parte más gruesa de una de las pepitas; debe estar caliente en todas partes sin rojo, solo el rastro más leve de rosa. Cuando las mollejas estén completamente cocidas, retírelas del fuego y déjelas reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nuggets De Pollo

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Para servir, coloque un poco de espinacas en cada plato y cubra con una brocheta de mollejas.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Pincho

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