Mini Sándwiches de Carne de Costado Rallada

Name: Mini Sándwiches de Carne de Costado Rallada
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, cortado; 4 dientes de ajo picados; 4 dientes de ajo prensados; 1 grande pimiento verde picado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 16 mini panecillos hawaianos, divididos; 1 1 libra de calabacín, perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla picada; 1 grande cebolla cortada en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida

Los Mini Sándwiches de Carne de Costado Rallada requieren aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 3g de grasa y un total de 96 calorías. Esta receta sirve 30. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, salsa picante, filete de costado y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. valentin día será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 39%, este plato es bastante malo. Tratar Sándwiches de Carne Rallada, Sándwiches de Carne de Costado, y Sándwiches de Carne de Costado a la barbacoa (o a la parrilla) para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree el filete con 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Sal

Coloque el bistec, la cebolla en cuartos, el ajo prensado y el caldo en una olla a presión de 3 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Caldo

Cebolla

Filete

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Cubra la olla con tapa y selle de forma segura. Ajuste a alta presión, si está disponible. Cocine a fuego medio-alto hasta que la olla a presión se cocine al vapor y se logre la máxima presión. Reduzca el fuego a medio y cocine durante 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Retirar del fuego; liberar presión. Retire con cuidado la tapa para que el vapor se escape de usted.

Retire la carne de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Dejar enfriar un poco. Colar la mezcla de cebolla, reservando el caldo para otro uso; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Cebolla

Saltee la cebolla picada y el pimiento en aceite caliente en un horno holandés a fuego medio-alto durante 7 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el ajo picado y saltee durante 2 minutos. Agregue la 1 cucharadita de sal restante, los tomates cortados en cubitos, el jugo de lima, la salsa picante, el comino molido y la pimienta; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 7 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Comino Molido

Zumo De Lima

Salsa Picante

Tomate

Pimienta

Sal

Triturar la carne de res y picarla en trozos gruesos; añadir a la mezcla de tomate. Vierta aproximadamente 1/4 taza de mezcla de carne sobre la mitad inferior de cada rollo; cubra con la parte superior de los rollos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Rollo

Carne

* Los panecillos hawaianos se pueden encontrar en la sección de delicatessen de su supermercado. Se pueden sustituir otros rollos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Pan Hawaiano

Rollo

Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos una olla a presión multirápida Fagor de 3 cuartos de galón. Si tiene otro modelo, cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Equipo

Olla A Presión

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos, sin escurrir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costado, cortado 4

dientes de ajo picados 4

dientes de ajo prensados 1grande

pimiento verde picado 1(puede ser o desnatar)

comino molido 16

mini panecillos hawaianos, divididos 11 libra de calabacín,

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 2(invierno)

zumo de lima fresco 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1grande

cebolla picada 1grande

cebolla cortada en cuartos 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de la provincia de Peju. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.