Mini Pappadums con Chutney de Cilantro y Limón Encurtido
Mini Pappadams con Chutney de Cilantro y Pepinillo de lima podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 321 calorías, 1g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 1 1.87 por porción. Una mezcla de agua, ramitas de cilantro, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Mini Albóndigas de Cordero con Chutney de Cilantro y Menta, Mini Pasteles de Frijoles Negros con Crema de Cilantro y Lima, y Gambas Envueltas en Cilantro con Piña Picada Picante para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego moderado hasta que registre 350 ° F en el termómetro de grasa profunda. Freír pappadams en 3 tandas hasta que estén hinchados y dorados pálidos, de 30 segundos a 1 minuto, luego transfiéralos con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir. (Devuelva el aceite a 177° entre lotes.)
Haga un puré de cilantro en una licuadora con jalapeño, agua, azúcar morena, jugo de lima y sal.
Transfiera a un tazón y agregue el yogur.
Servir pappadums con chutney y pepinillos para la inmersión.
* Los pappadams se pueden freír 1 día antes, enfriar y almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.* El chutney se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerado, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.