Mini Galletas en Blanco y Negro

Name: Mini Galletas en Blanco y Negro
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bien agitado; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo; 2 (invierno) jarabe de maíz ligero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo de proceso holandés sin azúcar; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 7 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 1 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional; 4 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Mini Galletas en blanco y Negro es un vegetariano receta con 60 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 2g de grasa y un total de 54 calorías. Para 6 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes azúcar granulada, suero de leche, azúcar para pastelería y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como un postre barato. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 7%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Similar recetas Mini Galletas en Blanco y Negro, Mini Galletas en Blanco y Negro, y Mini Pasteles de Crepe de Frambuesa Negra y Chocolate Blanco.

Instrucciones

Coloque las rejillas del horno en los tercios superior e inferior del horno y precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en 2 bandejas grandes para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Mezcle el suero de leche y la vainilla en una taza.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a temperatura media alta hasta que esté pálida y esponjosa, aproximadamente 3 minutos, luego agrega el huevo, batiendo hasta que se combine bien. Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina y la mezcla de suero de mantequilla alternativamente en lotes, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y mezclando hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Coloque cucharaditas redondeadas de masa a 1 pulgada de distancia sobre las bandejas para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee, cambiando la posición de las hojas a la mitad de la cocción, hasta que las tapas se inflen, los bordes estén dorados pálidos y las galletas vuelvan a brotar cuando se toquen, de 6 a 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla para que se enfríe.

Mezcle el azúcar de confitería, el jarabe de maíz, el jugo de limón, la vainilla y 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño hasta que quede suave. Si el glaseado no se puede untar fácilmente, agregue más agua, 1/2 cucharadita a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Jugo De Limón

Jarabe De Maíz

Vainilla

Glaseado

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la mitad del glaseado a otro tazón y agregue el cacao, agregando más agua, 1/2 cucharadita a la vez, para adelgazar a la misma consistencia que el glaseado de vainilla. Cubra la superficie con una toalla de papel humedecida, luego cubra el tazón con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Cacao En Polvo

Glaseado

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Toallas De Papel

Tazón

Con una espátula desplazada, extienda el glaseado blanco sobre la mitad del lado plano de cada galleta. Comenzando con las galletas que congeló primero, extienda el glaseado de chocolate sobre la otra mitad.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Glaseado

Equipo que necesitarás

Espátula

Una vez que el glaseado está seco, las galletas se guardan, en capas entre hojas de papel encerado o pergamino, en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 4 días.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Glaseado

Equipo que necesitarás

Papel Encerado