Minestrone de Jamie

Minestrone de Jamie
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba Jamie's Minestrone. Una porción contiene 163 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa. Para $1.74 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 8. 2004 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere espinacas baby, judías verdes, zanahorias y apio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 97%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: El Caldo de Verduras y el Minestrone - Le bouillon de légumes et la minestrone, Guacamole de Jamie, y Chili de Jamie.

Instrucciones

1
En una olla grande, a fuego medio-bajo, caliente el aceite de oliva y saltee el ajo durante 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agrega la cebolla y sofríe de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Agrega el apio y las zanahorias, sofríe de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
4
Agregue el caldo de pollo, el agua y la salsa de tomate, hierva, revolviendo con frecuencia. Si lo desea, agregue vino tinto en este punto. Reduzca el fuego a bajo y agregue frijoles, judías verdes, hojas de espinaca, calabacín, orégano, albahaca, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos, cuanto más tiempo, mejor.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspinacasEspinacas
Caldo De PolloCaldo De Pollo
JudíasJudías
Salsa De TomateSalsa De Tomate
Judías VerdesJudías Verdes
Vino TintoVino Tinto
CalabacinesCalabacines
OréganoOrégano
AlbahacaAlbahaca
AguaAgua
5
Llena una cacerola mediana con agua y lleva a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Agregue los macarrones y cocine hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
MacarronesMacarrones
7
Escurrir el agua y reservar.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
8
Una vez que la pasta esté cocida y la sopa caliente, coloque 2 cucharadas de pasta cocida en tazones individuales para servir. Coloque la sopa en un cucharón encima de la pasta y espolvoree queso parmesano encima. Rocíe con aceite de oliva y sirva.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Aceite De OlivaAceite De Oliva
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Antipasti en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Cava Brut Masia de la Luz con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.
Masía de la Luz Cava Brut
Masía de la Luz Cava Brut
Vivo e intenso, este Cava tiene hermosas notas de manzana verde y miel, así como una acidez refrescante. Perfecto como aperitivo y con cualquier receta inspirada en mariscos.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones8
Puntuación de Salud46
Revista