Minestrona con Bajo Contenido de Sodio

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba Minestrone con bajo contenido de sodio. Este plato principal tiene 283 calorías, 13g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de salsa para pasta de tomate y albahaca, queso parmesano, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 77%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Adobo de Pollo - Bajo en Grasa y Sodio, El Caldo de Verduras y el Minestrone - Le bouillon de légumes et la minestrone, y Gulash de Ternera - Bajo en Sodio.
Instrucciones
En una cacerola grande u horno holandés, combine el agua, el repollo, la cebolla, la zanahoria y el apio. Llevar a ebullición; reducir el fuego a medio. Cocine, tapado, de 10 a 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue salsa para pasta de tomate y albahaca Classico®, frijoles rojos o del norte, calabacín, pasta cruda y sal. Vuelva a hervir; reduzca el fuego. Cocine a fuego lento, tapado, durante 10 a 15 minutos más o hasta que las verduras y la pasta estén tiernas.
Espolvorea cada porción con 1 cucharadita de queso parmesano.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio y Trebbiano son excelentes opciones para Minestrone. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 39 dólares por botella.
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Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selección
El vino solo se produce en los mejores años de cosecha, con uvas de las principales áreas de cultivo de uvas del suroeste de la granja. Es de un color rojo rubí profundo. El aroma es muy intenso, persistente, delicado, con toques de tabaco, roble y bayas. Sensación de boca llena, larga y cálida.