Milanesas

Name: Milanesas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bistec redondo de carne tierna (haga que el carnicero los pase por la máquina de cubitos); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible más 2 cucharadas de harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 manojo cebollas verdes, o 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, sal de condimento; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua caliente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath glutamato monosódico (recomendado: Accent), opcional

La receta de filete de pollo frito podría satisfacer su antojo sureño alrededor 1 hora y 15 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 585 calorías, 11g de proteína, y 45g de grasa por porción. Esta receta sirve 4 y cuesta 100 centavos por porción. Si tiene glutamato monosódico, ajo en polvo, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 35%. Recetas similares incluyen Milanesas, Milanesas, y Filete de Pollo Frito.

Instrucciones

Combine 1 1/2 tazas de harina y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Espolvoree 1 lado de la carne con el condimento de la casa y el otro lado con la sal de condimento, y luego arrastre la carne en la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Palitos De Carne Con Sabor A Pepperoni Cada Uno), Cortados En Trozos Pequeños

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Caliente 1/2 taza de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 2 o 4 de los filetes al aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados, aproximadamente 5-6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Retire cada bistec a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Repita con los filetes restantes, agregando hasta 1/4 de taza más de aceite, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Haga la salsa agregando las 2 cucharadas de harina restantes a las gotas de la sartén, raspando el fondo con una cuchara de madera. Agregue el 1/4 de cucharadita de pimienta restante y la sal. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la harina esté marrón medio y la mezcla esté burbujeante. Agregue lentamente el agua y el glutamato monosódico, si lo usa, revolviendo constantemente. Vuelve a colocar los filetes en la sartén y hierve a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y coloque las cebollas encima de los filetes. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Monosódico

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Camarones Salteados, Pelados

Mezcle los ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses.

Equipo

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Ingredientes

Porciones:

1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bistec redondo de carne tierna (haga que el carnicero los pase por la máquina de cubitos)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

más 2 cucharadas de harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 1manojo

cebollas verdes, o 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 11 libra de calabacín,

sal de condimento 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua caliente 1Trozos de caramelo de la barra Heath

glutamato monosódico (recomendado: Ac'cent), opcional

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.

Merlot del Valle de Napa de Flora Springs

Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.