Milanesa de Ternera
La milanesa de ternera podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 585 calorías, 41g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de albahaca, aceite vegetal, limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 71%. Recetas similares incluyen Milanesa de Ternera con Ensalada de Rúcula, Espárragos alla milanese (Espárragos al estilo Milanés), y Risotto al estilo Milanés (Risottan alla Milanese).
Instrucciones
Precaliente el horno a 175 grados F.
En un plato poco profundo, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
Vierta la harina en otro plato poco profundo.
Mezcle el pan rallado, la albahaca y el tomillo en un tercer plato poco profundo. Tenga listo un plato grande.
Sazone la ternera con sal y pimienta. Trabajando con 1 pieza de ternera a la vez, sumérjala primero en la harina, sacudiendo el exceso. A continuación, coloque la ternera enharinada en los huevos batidos, cubriendo completamente.
Coloque la ternera en la mezcla de miga de pan y presione suavemente las migas en la ternera. Reserve en un plato grande y continúe con las rodajas de ternera restantes.
En una sartén grande con lados altos, calienta el aceite a 375 grados F. Prepara una bandeja para hornear equipada con una rejilla. Coloque cuidadosamente 2 piezas de ternera empanada en el aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente de 6 a 8 minutos en total.
Coloque la ternera cocida en una rejilla, sazone con sal y colóquela en el horno para mantenerla caliente. Continuar con la ternera restante.
Servir con rodajas de limón.