Migas de San Antonio
La receta de Migas de San Antonio podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 20 minutos. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta $1.86 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 35g de grasa y un total de 635 calorías. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra pepper jack cheese, vidalia, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A un par de personas les gustó mucho esta comida de la mañana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Cazuela de Calabaza San Antonio, Migas, y Migas para recetas similares.
Instrucciones
Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue las tiras de tortilla y cocine, revolviendo y sacudiendo, hasta que estén doradas y crujientes.
Cocine las verduras: Cuando las tortillas estén crujientes, agregue el pimiento, los chiles y la cebolla a la sartén. Sazone con una pizca de sal y unos trozos de pimienta negra. Cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los huevos a la sartén, sazone con sal y reduzca el fuego a medio bajo. Cocine, revolviendo para mezclar y combinar, hasta que la mayor parte de la humedad esté cocida, luego retire del fuego. Agrega los tomates.
Servir cubierto con queso.
Fotografía de David Malosh