Merluza Azul Rebozada O Pescado Blanco Frito En Sartén

Name: Merluza Azul Rebozada O Pescado Blanco Frito En Sartén
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, condimento de adobo mccormick (sin pimientos); 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes gruesos de merluza azul o filetes de pescado blanco de 1 1⁄2-2 lb; 2 (invierno) almidón; 2 huevos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 2 (invierno) leche (PUEDE SER NECESARIA MÁS LECHE PARA UNA MASA MÁS FINA); 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 1 libra de calabacín, sal o 1 cucharadita de sustituto de sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La Merluza Azul Rebozada o el Pescado Blanco Frito es un pescatarian receta con 1 porción. Para $9.06 por porción, esta receta cubiertas 67% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 169g de proteína, 149g de grasa y un total de 2697 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimentón, agua, filetes de pescado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es estupendo. Tratar Merluza Frita al Estilo Portugués, Merluza Frita con Ensalada de Patatas Eneldo, y Caldo de merluza frita, frijoles blancos y chorizo para recetas similares.

Instrucciones

Uso 3 trozos largos y gruesos de pescado. Lo corté en trozos de 3 pulgadas. Secar los trozos de pescado con toallas de papel. Set Aside.In un tazón pequeño para mezclar, batir los huevos, el agua, la sal y paprika.In un tazón mediano para mezclar, agregue la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Pimentón

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón Para Mezclar

Mezclar bien.

Agregue la mezcla de huevo y bata, si está demasiado espesa, agregue leche 1 cucharada a la vez. La masa debe ser gruesa para aferrarse al pescado, no líquida.Precaliente la sartén a fuego medio alto con 1/4 de taza de aceite vegetal.Use pinzas para sumergir los trozos de pescado en la masa. Use una cuchara para colocar la masa en la parte superior del trozo después de que esté en la sartén.Después de que la parte inferior esté dorada, gire una vez, presione ligeramente la parte superior con una espátula para asegurar la distribución del calor.Freír el pescado en dos lotes separados utilizando el balance de aceite vegetal para el segundo lote.Mantener caliente en el horno hasta que todo el pescado esté cocido.La masa es de sabor muy ligero, no empapada con aceite.Use una salsa de inmersión de su elección.Si usa esta masa en filetes finos, use una cuchara ranurada para sumergir el pescado en la masa.

Ingredientes que necesitarás

Chapuzón

Aceite De Cocina

Pescado

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Espátula

Pinza

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

condimento de adobo mccormick (sin pimientos)2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes gruesos de merluza azul o filetes de pescado blanco de 1 1⁄2-2 lb 2(invierno)

almidón 2

huevos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina 2(invierno)

leche (PUEDE SER NECESARIA MÁS LECHE PARA UNA MASA MÁS FINA)2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 11 libra de calabacín,

sal o 1 cucharadita de sustituto de sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.