Merengues Kosher No Lácteos

Name: Merengues Kosher No Lácteos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas claras de huevo grandes o 1/2 taza de claras de huevo pasteurizadas refrigeradas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Necesita un plato sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano? Los merengues kosher no lácteos podrían ser una gran receta para probar. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 105 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa cada. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes crema de tártaro, claras de huevo pasteurizadas, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 8%, este plato es mejorable. Recetas similares incluyen El Cosmo Kosher, Encurtidos Kosher de Eneldo, y Frijoles Horneados Kosher.

Instrucciones

Precalienta el horno a 22

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, con una batidora (preferiblemente equipada con un batidor) a alta velocidad, bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que esté espumosa. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, aproximadamente 1 cucharada. a la vez, batir bien después de cada adición y raspar los lados del tazón de vez en cuando, hasta que se formen picos rígidos y brillantes (ver consejo 2 a continuación).

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Forrar 2 bandejas para hornear con pergamino para hornear. Coloque el merengue en 8 porciones iguales (1/2 taza para cada una) en hojas, espaciando al menos 3 pulgadas. aparte. Forma cada uno en un 4 pulg. redondo en forma de tazón(siga el consejo 3 abajo).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Hornee los merengues hasta que suenen huecos al tocarlos y se sientan firmes al tacto, aproximadamente 1 1/2 horas; cambie las posiciones de la hoja a la mitad de la cocción. Apague el fuego y deje los merengues en el horno cerrado hasta que se enfríen completamente, de 2 a 2 1/2 horas más.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar de las sábanas.

Coloca merengues en platos y rellena como quieras.

Avance: Hasta 1 día; enfríe completamente, luego envuelva herméticamente y guárdelo a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Un accesorio de batidor introduce el aire de manera uniforme en los blancos y crea pequeñas burbujas, que son más fuertes y flexibles que las más grandes. Asegúrese de que el recipiente y los batidores estén limpios; cualquier grasa puede interferir con la formación de espuma.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir las claras con un ácido, como la crema de tártaro o el vinagre, ayuda a coagular la proteína de la clara de huevo. Quieres picos tiesos y brillantes. La mezcla debe sentirse suave cuando se frota entre los dedos.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Vinagre