Merengues con Chispas de Chocolate

Name: Merengues con Chispas de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 42
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de canela, opcional; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 tubos (16-1/2 onzas cada uno) de masa para galletas de mantequilla de maní refrigerada, ablandada; 2 grande Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de chocolate semidulce finamente picado o trocitos de chocolate semidulce en miniatura; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional

La receta de Merengues con Chispas de chocolate podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 42 y cuesta 5 centavos por porción. Una porción contiene 37 calorías, 0g de proteína, y 2g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes extracto de almendras, chispas de chocolate semidulce, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Funciona bien como un hor d'oeuvre a un precio muy razonable. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Merengues con Chispas de Chocolate con Fresas, Merengues con Chispas de Chocolate y Avellanas, y Merengues con Chispas de Chocolate y Nuez de Dátiles.

Instrucciones

En un tazón grande, con una batidora eléctrica (equipada con un batidor) a alta velocidad, bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que estén espesas y espumosas. Agregue gradualmente el azúcar y continúe batiendo hasta que la mezcla tenga picos firmes y brillantes. Con una espátula, incorporar el extracto de almendra y el chocolate picado.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Extracto De Almendra

Claras De Huevo

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Espátula

Batir

Tazón

Vierta la mezcla de merengue en montículos de 1 pulgada de ancho, separados aproximadamente por 1 pulgada, en bandejas para hornear de 12 por 15 pulgadas forradas con pergamino o con mantequilla y enharinadas (consulte las notas).

Ingredientes que necesitarás

Montículos Bar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee los merengues en un horno 275 hasta que estén secos y firmes al tacto por fuera y casi secos por dentro (rompa uno abierto para probar), de 30 a 35 minutos; cambie las posiciones de la sartén a la mitad de la cocción.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Deje enfriar durante 5 minutos en hojas, luego deslice una espátula debajo de los merengues y transfiera a los estantes para que se enfríen completamente.

Equipo que necesitarás

Espátula

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de canela, opcional 0Trozos de caramelo de la barra Heath

2 tubos (16-1/2 onzas cada uno) de masa para galletas de mantequilla de maní refrigerada, ablandada 2grande

Helado de vainilla bajo en grasa, opcional 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

taza de chocolate semidulce finamente picado o trocitos de chocolate semidulce en miniatura 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limón, opcional

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con WindRacer Russian River Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.