Merengue Horneado en Bandeja con Peras, Crema, Avellanas Tostadas y Salsa de Chocolate

Name: Merengue Horneado en Bandeja con Peras, Crema, Avellanas Tostadas y Salsa de Chocolate
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (mínimo 70 por ciento de sólidos de cacao); 4 grande claras de huevo al aire libre u orgánicas; 2 jengibre de tallo, en rodajas finas, opcional; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) avellanas, sin piel; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar glas, tamizado; 1 naranja, rallado; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) peras partidas a la mitad, en almíbar; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en bruto; 1 pizca Pizca de sal marina; 1 haba de vainilla, cortada a la mitad y semillas raspadas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Merengue Horneado en Bandeja con Peras, Crema, Avellanas Tostadas y Salsa de Chocolate. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.41 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 35g de grasa y un total de 606 calorías. Dirígete a la tienda y compra sal marina, claras de huevo, avellanas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Peras Caramelizadas con Avellanas Tostadas y Sorbete de Chocolate, Ensalada de Espinacas Baby con Peras, Cebollas Rojas, Arándanos y Avellanas Tostadas, y Peras en oporto con crema de merengue para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 300 grados F y cubre una bandeja para hornear con una hoja de papel encerado.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ponga las claras de huevo en un tazón limpio y chirriante, asegurándose de que no haya absolutamente pequeños trozos de cáscara de huevo o yema de huevo en ellos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Variedades De Hongos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir a fuego medio hasta que los blancos formen picos firmes. Con la batidora encendida, agrega gradualmente el azúcar y la pizca de sal. Gire la batidora hasta el ajuste más alto y bata durante unos 7 u 8 minutos, hasta que la mezcla de merengue esté blanca y brillante. Para probar si está listo, puedes pellizcar un poco entre los dedos: si se siente completamente suave, está listo; si es ligeramente granular, necesita un poco más de batido.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

42 Regaliz De Hilo Rojo

Coloca un punto en cada esquina del papel encerado con una gota de merengue, luego dale la vuelta y pégalo a la bandeja para hornear. Coloca el merengue con una cuchara sobre el papel. Usando la parte posterior de una cuchara, dale forma y gira en un rectángulo.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Coloque en el horno precalentado y hornee durante 1 hora o hasta que esté crujiente por fuera y un poco suave y pegajoso por dentro. Al mismo tiempo, hornee las avellanas en una hoja separada en el horno durante 1 hora o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Escurrir las latas de peras, reservando el jarabe de 1 lata.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Chorrito De Extracto De Vainilla

Corte cada mitad de pera en 3 rebanadas.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Vierta el jarabe de pera en una cacerola con el jengibre, si lo usa, y caliente suavemente a fuego medio hasta que comience a hervir a fuego lento. Retire el fuego y coloque el chocolate en la cacerola, revolviendo con una cuchara hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Chorrito De Extracto De Vainilla

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Sacar el merengue y las avellanas del horno y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloca el merengue en un bonito tablero o plato rústico. Batir la nata con el azúcar glas tamizado y las semillas de vainilla hasta que forme picos suaves y suaves. Machaca las avellanas tostadas (en un paño de cocina) y espolvorea la mitad de ellas sobre la parte superior del merengue. Vierta la mitad de la crema batida por encima y rocíe con un poco de salsa de chocolate (si la salsa se ha reafirmado, derrítala ligeramente sosteniendo la cacerola sobre una sartén grande con agua hirviendo). Divide la mayoría de los trozos de pera de manera uniforme por encima. Pile sobre el resto de la crema batida y las peras.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Mantequilla De Maní, Picadas En Trozos Grandes