Melocotones a la Parrilla con Bellini Zabaglione

Name: Melocotones a la Parrilla con Bellini Zabaglione
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 grande yemas de huevo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo o néctar de melocotón; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los melocotones a la parrilla con Bellini Zabaglione. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 12g de grasa y un total de 238 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta 67 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano yemas de huevo, miel, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Melocotones a la Parrilla + Melocotones y Paletas de Crema, Espárragos a la Parrilla con Zabaglione de Pimienta, y Fruta a la Parrilla con Zabaglione de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Combine las yemas,¼ de azúcar, miel, Prosecco y jugo de melocotón en un tazón grande de metal o vidrio a prueba de calor.Coloca el tazón sobre una cacerola grande de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Prosecco

Miel

Jugo

Melocotón

Azucarera

Agua

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Batir constantemente hasta que la mezcla esté muy espumosa, espesa y se haya expandido en volumen, aproximadamente 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el tazón en el baño de hielo; deje enfriar por completo.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Colocar la crema en un tazón grande y batir hasta que se formen picos rígidos. Incorporar la crema batida en la mezcla de yema de huevo. Cubra con papel plástico y colóquelo en el refrigerador por lo menos 20 minutos.Cubra la parrilla o la sartén con papel de aluminio resistente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Crema

Envolver

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Parrilla

Tazón

Papel De Aluminio

Sartén

Unte los melocotones con mantequilla; espolvoree con la 1 cucharada restante de azúcar. Asa a la parrilla el lado cortado hacia abajo hasta que los melocotones estén tiernos y el azúcar esté caramelizado, de 6 a 7 minutos. Divida el sabayón entre cuatro platos, y cubra cada uno con una mitad de melocotón.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Mantequilla