Mejillón Cioppino

Name: Mejillón Cioppino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros en jugo, en puré en una licuadora; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan crujiente, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco finamente picado; 1 ramita cortado en gajos, 1 ); 4 clavo ajo, aplastado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher y pimienta negra finamente molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones, fregados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo

El mejillón Cioppino es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 332 calorías, 15g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de perejil, caldo de pollo, mejillones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cioppino, Cioppino, y Cioppino para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo, las cebollas, 1 cucharadita de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, unos 10 minutos. Agregue el vino, los copos de pimienta y el tomillo, y hierva hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 1 1/2 minutos. Agregue los tomates en puré y el caldo y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Cebolla

Pimienta

Caldo

Tomillo

Sal

Vino

Añadir los mejillones y cubrir la olla. Cocine hasta que los mejillones se hayan abierto de par en par, unos 6 minutos. Deseche cualquiera que no se haya abierto. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mejillones

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a los tazones para servir y espolvoree con el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con pan crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates enteros en jugo, en puré en una licuadora 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan crujiente, para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco finamente picado 1ramita

cortado en gajos, 1 )4clavo

ajo, aplastado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher y pimienta negra finamente molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones, fregados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1grande

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

hojuelas de pimiento rojo seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.