Mejillones Con Patatas y Pimiento Rojo

Name: Mejillones Con Patatas y Pimiento Rojo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco empacado y más para decorar; 2 clavo 1 naranja, ralladura; 1 Jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 kilogramos mejillones, fregados y desbrozados; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 0 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla picada en trozos grandes; 1 grande pimiento rojo (1/2 picado, 1/2 en rodajas finas); 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas de piel roja para bebés, en rodajas finas; 1 pequeño tomate, picado

Mejillones con Patatas y Pimiento Rojo es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 296 calorías, 23g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Si tienes a mano pimiento, tomate, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es estupenda. Tratar Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos, salsa de tomate asado y pimiento rojo, y Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil para recetas similares.

Instrucciones

Pulse la cebolla, el pimiento picado, el tomate, el cilantro, el ajo y los copos de pimiento rojo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Fideos Rigatoni Secos

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Naranja, Ralladura

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande o en una olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue la mezcla de verduras picadas y las papas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla de verduras se vea seca, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Agregue el vino blanco y cocine, revolviendo, hasta que casi se evapore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

Agregue 1 1/2 tazas de agua y 1/4 de cucharadita de sal; cocine a fuego lento, tape y cocine hasta que las papas estén tiernas, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue los mejillones y el pimiento en rodajas y revuelva. Llevar a fuego lento, tapar y cocinar hasta que los mejillones se abran, de 5 a 7 minutos. (Deseche los mejillones que no se abran. Agregue el jugo de limón y espolvoree con cilantro. Divídelo entre los tazones.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

1 Chalota, Rallada O Picada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Caja De Espaguetis Secos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Por porción: Calorías 309; Grasa 12 g (Saturada 2 g); Colesterol 54 mg; Sodio 677 mg; Carbohidratos 23 g; Fibra 2 g; Proteína 25 g

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

(como Galletas María)

1 Libra De Muslos De Pollo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco empacado y más para decorar 2clavo

1 naranja, ralladura 1

Jugo de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1kilogramos

mejillones, fregados y desbrozados 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 01 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla picada en trozos grandes 1grande

pimiento rojo (1/2 picado, 1/2 en rodajas finas)1pizca

Pizca de hojuelas de pimiento rojo 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas de piel roja para bebés, en rodajas finas 1pequeño

tomate, picado

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay GEN5. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.

Chardonnay GEN5

Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.