Mejillones al Curry Rojo Tailandés

Mejillones al Curry Rojo Tailandés
Mejillones de Curry Rojo Tailandés es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 32g de grasa y un total de 453 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. Ve a la tienda y compra azúcar moreno, mejillones, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida india. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 77%. Similar recetas Curry Rojo Tailandés con Verduras, Mejillones al Curry Rojo Tailandés, y Mejillones al Curry Rojo Tailandés.

Instrucciones

1
Saltee la chalota y el ajo en aceite en una olla grande de fondo grueso a fuego medio hasta que estén muy fragantes, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AjoAjo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la hierba de limón y cocine de 1 a 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Hierba LimónHierba Limón
3
Vierta la leche de coco, luego agregue la pasta de curry, la salsa de pescado y el azúcar. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
Pasta De CurryPasta De Curry
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
AzucareraAzucarera
4
Agregue los mejillones, revuelva hasta que estén bien cubiertos y cubra. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los mejillones se abran, durante 5 minutos. Agregue la albahaca picada y coloque una cuchara en cuencos anchos y poco profundos, desechando los mejillones sin abrir.
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
AlbahacaAlbahaca
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Decorar con albahaca en rodajas y servir con lima.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
CalCal
6
* Encuentre pasta de curry en el pasillo de alimentos asiáticos de su mercado. La "barba" de un mejillón es el grupo de filamentos que utiliza para adherirse a las rocas.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De CurryPasta De Curry
MejillonesMejillones

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud41
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