Medallones de Ternera con Tocino y Colmenillas

Name: Medallones de Ternera con Tocino y Colmenillas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cucharadas de mantequilla derretida 1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (aproximadamente cada uno) ternera mayor, cortada en 8 medallones; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Madeira; 16 colmenillas frescas, enjuagadas o secas, remojadas en agua hirviendo durante 30 minutos, escurridas y enjuagadas; 4 camarones y venas Pimienta recién molida; 4 camarones y venas Sal; 4 grande cebolletas (grandes), cortadas en longitudes de 1/2 pulgada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de champiñones o caldo bajo en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, fría; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Medallones de Ternera con Tocino y Colmenillas es un gluten plato principal. Para $8.48 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 917 calorías, 46g de proteína, y 76g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene colmenillas, sal, madeira y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Medallones de Cerdo Envueltos en Tocino, Medallones de Cerdo Envueltos En Tocino A La Parrilla, y Medallones de Ternera con Salsa de Coñac para recetas similares.

Instrucciones

Envuelva una rebanada de tocino alrededor de cada medallón de carne de res y asegúrelo con palillos de dientes. Sazonar con sal y pimienta. En una sartén, calienta el aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue los medallones y cocine a fuego moderadamente alto hasta que se doren en el fondo, 2 minutos; gire y cocine por 1 minuto.

Agregue las colmenillas y las cebolletas y cocine a fuego moderado hasta que las cebolletas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Colmenillas

Transfiera la carne a un plato. Cocine las verduras durante 2 minutos más, agregue la Madeira y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Madeira

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue la carne y el caldo y cocine a fuego lento a fuego moderado, girando, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne registre 140, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir