Medallones de Ternera con Salsa de Rábano Picante Fresca

Name: Medallones de Ternera con Salsa de Rábano Picante Fresca
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 2 (puede ser o desnatar) cebollino fresco picado, dividido; 2 (invierno) rábano picante crudo recién rallado, o al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino de arroz; 0 (puede ser o desnatar) sal o al gusto; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 3 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 0 (puede ser o desnatar) azúcar blanco

Los Medallones de carne de res con Salsa de Rábano Picante fresca podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.59 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 341 calorías, 21g de proteína, y 25g de grasa por porción. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes vinagre de vino de arroz, pimienta de cayena, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Medallones de Ternera con Salsa de Coñac, Medallones de Ternera con Salsa de Vino de Oporto, y Medallones De Ternera Con costra De Hierbas Con Salsa De Zinfandel y chalota para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los tomates cherry en un tazón y sazone con pimienta negra, sal y azúcar. Agregue el vinagre de vino de arroz.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Tomate Cebra Verde, En Rodajas Finas

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Regaliz Amarillo Y Verde

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deja reposar unos 15 minutos para que los sabores se mezclen.

Mezcle 2 cucharadas de rábano picante en la crema fresca en un tazón pequeño; sazone con 1/2 cucharadita de sal. Refrigere hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Rábanos Rusticanos

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Corte los bistecs por la mitad a través del grano y triture cada pieza a aproximadamente 3/8 de pulgada de grosor. Sazone cada lado generosamente con sal, pimienta negra y una pizca de pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

(tubo Grande)

Coloque los filetes sobre una superficie de trabajo y espolvoree cada pieza ligeramente con harina. Golpee la harina con la carne. Repite en el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Cocina Profesional Lorann®

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Deje reposar la carne durante 10 minutos para que la harina se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Coloque una sartén pesada a fuego medio-alto, vierta el aceite vegetal y caliente hasta que se vean pequeños mechones de humo que salen del aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque los filetes en el aceite caliente (la carne debe chisporrotear) y dore hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado. Cuando vea que los jugos de carne se acumulan en la superficie de la carne, voltee y dore el otro lado, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Transfiera a un plato y deje reposar durante unos 2 minutos.

Vierte el exceso de aceite de la sartén y vierte agua en la sartén. Raspe y disuelva los jugos de carne dorados del fondo de la sartén; continúe cocinando hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta los jugos de la sartén sobre los tomates y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Divida aproximadamente la mitad de la mezcla de tomate con jugo por porción en el fondo de 2 platos sopas grandes. Cubra cada uno con 2 medallones de carne de res y una cucharada de crema de rábano picante. Ralle aproximadamente 1/2 cucharadita de rábano picante sobre cada porción y cubra con aproximadamente 1 cucharadita de cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante