Medallones de Cerdo Mediterráneos
Si 38 centavos por porción cae en su presupuesto, Los Medallones de Cerdo Mediterráneos podrían ser un excelente gluten receta para probar. Esta receta hace 28 porciones con 58 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa cada. Ve a la tienda y compra hojas de romero, tomates ciruela, frijoles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Medallones de Pepino con Especias Mediterráneas, Medallones de Cerdo, y Medallones de Cerdo Picantes para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1/4 taza del aderezo en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue los frijoles; cocine 1 min. Agregue el caldo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos. o hasta que los frijoles estén tiernos y crujientes.
Añadir el arroz. Volver a hervir; tapar.
Retirar del fuego, dejar reposar 5 min. o hasta que se absorba el líquido.
Mientras tanto, machaca la carne con mazo de carne a 1/2 pulgada de grosor; espolvorea con romero.
Caliente el aderezo restante de 1/4 taza en una sartén grande antiadherente.
Agregue la carne; cocine 4 min. de cada lado o hasta que estén bien cocidos.
Coloque dos de los medallones de carne en cada uno de los cuatro platos individuales para servir; cubra con el líquido reservado de la sartén.
Agregue los tomates y el queso a la mezcla de arroz; revuelva.