Maíz con Caramelo de Tocino y Anacardo

Name: Maíz con Caramelo de Tocino y Anacardo
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15
Cuisine: América
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos crudos sin sal (un paquete de 2,5 onzas); 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, sal kosher gruesa o sal marina gruesa; 2 (invierno) jarabe de maíz ligero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de palomitas de maíz; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 bolsa de té oolong; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El maíz con caramelo de Tocino y Anacardo es un gluten hor d'oeuvre. Una porción contiene 207 calorías, 3g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 15 y cuesta 34 centavos por porción. Dirígete a la tienda y compra tocino, crema batida pesada, bolsita de té oolong y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Maíz Con Caramelo De Tocino Y Anacardo, Maíz Con Caramelo De Tocino Y Anacardo, y Maíz con Caramelo de Borbón de Anacardo y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente las palomitas de maíz y el aceite en una olla grande gruesa cubierta a fuego medio-alto hasta que los granos comiencen a estallar. Usando manoplas de horno, sostenga la tapa sobre la olla y agite la olla hasta que se detenga el estallido.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz

Aparecer

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Guante De Horno

Olla

Vierta las palomitas de maíz en un tazón muy grande. Cocine el tocino en una sartén grande pesada a fuego medio hasta que esté casi crujiente. Usando una cuchara ranurada, transfiera toallas de papel para escurrir; enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Tazón

Agregue bacon y anacardos al tazón con palomitas de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Palomitas De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con sal gruesa y pimienta de cayena; mezclar para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Pimienta De Cayena Molida

Lleva la crema y la bolsita de té a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Bolsa De Té

Crema

Retire del fuego; deje reposar 15 minutos, presionando ocasionalmente sobre una bolsa de té con la parte posterior de la cuchara para liberar el sabor.Deseche la bolsita de té.

Ingredientes que necesitarás

Bolsa De Té

Cubra la bandeja para hornear con borde con papel de aluminio; cubra con aerosol antiadherente. Cubra 2 cucharaditas de madera o espátulas resistentes al calor con aerosol de palo; reserve. Revuelva el azúcar, 1/4 de taza de agua y el jarabe de maíz en una cacerola grande a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva.Aumente el fuego a alto; hierva sin revolver hasta que el jarabe se vuelva de color ámbar profundo, de vez en cuando arremolinando la sartén y cepillando los lados con una brocha de pastelería húmeda, aproximadamente 13 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Azucarera

Jarabe

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Brocha De Repostería

Espátula

Papel De Aluminio

Sartén

Retirar del fuego e inmediatamente agregar crema (la mezcla burbujeará). Revuelva sin mezclar. Rocíe inmediatamente la mezcla de palomitas de maíz con caramelo; mezcle con cucharas rociadas hasta cubrir uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Transfiera a la hoja.

Coloque el maíz caramelizado en el horno y hornee hasta que el caramelo esté brillante y cubra las palomitas de maíz,lanzando la mezcla de vez en cuando, aproximadamente 20 minutos. Enfriar completamente sobre una sábana en una rejilla, sacudiendo ocasionalmente para romper grandes bolas. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 2 días por delante. Guarde herméticamente en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz Con Caramelo