Maíz Callejero Mexicano a la Parrilla

Name: Maíz Callejero Mexicano a la Parrilla
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de chile picante; 6 espigas de maíz fresco en la mazorca, peladas y sin sedas; 1 dejar Cilantro fresco, para decorar; 2 Jugo de limas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 6 camarones y venas Gajos de lima, para decorar; 2 Cáscara de limas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Monterey Jack rallado, y más para decorar, opcional

Maíz Callejero Mexicano a la Parrilla

El maíz Callejero Mexicano a la parrilla podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $3.39 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 49g de grasa y un total de 548 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Una mezcla de rodajas de lima, mazorcas de maíz, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 217 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como guarnición bastante cara. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, lo cual es bueno. Similar recetas Maíz Callejero Mexicano a la Parrilla, Calabacín a la Parrilla al Estilo Mexicano de Maíz Callejero, y Fettuccine de Maíz Callejero Mexicano a la Parrilla de Verano.

Instrucciones

Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue la sal kosher y la ralladura de lima a un molinillo de especias. Pulse un par de veces para combinar. Reservar en un bol pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Ralladura De Lima

Equipo que necesitarás

Tazón

Para la mayonesa picante: En un tazón, bate la mayonesa, la salsa de chile y el jugo de lima juntos hasta que se combinen. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Zumo De Lima

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Para el maíz: Asa el maíz hasta que esté ligeramente carbonizado por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corta las orejas por la mitad y transfiéralas a un tazón grande. Mezcle con el Monterey Jack y un poco de mayonesa picante para cubrir, usando más o menos mayonesa a su gusto.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Tazón

Apila el maíz en un plato grande y espolvorea con la sal de lima.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Cal

Sal

Decora con rodajas de lima, hojas de cilantro y queso extra si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Rodaja De Cal

Queso

Equipo

Parrilla

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de chile picante 6

espigas de maíz fresco en la mazorca, peladas y sin sedas 1dejar

Cilantro fresco, para decorar 2

Jugo de limas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

sal kosher 6camarones y venas

Gajos de lima, para decorar 2

Cáscara de limas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Monterey Jack rallado, y más para decorar, opcional

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Orgánico de Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.