Mayonesa Casera de Ajo Y Albahaca

Name: Mayonesa Casera de Ajo Y Albahaca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 un poco de calabacín picado pimienta negra recién molida al gusto; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 yemas de huevo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca fresca; 3 clavo ajo, finamente picado; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de limón fresco; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal o al gusto; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Mayonesa casera de Ajo y Albahaca requiere alrededor 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 54 centavos por porción. Este plato tiene 71 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa por porción. 51 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano dieta. Una mezcla de sal, pimienta de cayena, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan buena. Similar recetas Mayonesa de Ajo Casera, Alioli de Ajo-Mayonesa de Ajo Casera, y Patatas Fritas de Camote Con Sal de Albahaca y Mayonesa de Ajo.

Instrucciones

Llevar una cacerola de agua a ebullición. Prepara un tazón de agua helada y tenlo cerca.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Coloque las hojas de albahaca en agua hirviendo y escaldelas hasta que estén de color verde brillante y ligeramente suaves, aproximadamente 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Agua

Retire las hojas de albahaca con un colador de malla fina y colóquelas en agua helada para detener el proceso de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Escurrir la albahaca, envolver en una toalla de papel y apretar suavemente para eliminar el exceso de humedad.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque las yemas de huevo en un recipiente con una base ligeramente más grande que la base de una licuadora en barra, como una taza medidora o un vaso de cerveza grande.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Basar

Cerveza

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Blender

Agregue ajo, jugo de limón, sal, pimienta de cayena, pimienta negra, hojas de albahaca y mostaza Dijon a las yemas de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Mostaza De Dijon

Albahaca Fresca

Pimienta Negra

Jugo De Limón

Yema De Huevo

Ajo

Sal

Vierta el aceite vegetal por encima.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Empuje la licuadora hasta el fondo del recipiente. Licuadora de pulso 6 u 8 veces, aproximadamente 1 segundo por vez, hasta que la mezcla comience a emulsionarse en el fondo. Una vez que la mayonesa comience a formarse, levante la licuadora ligeramente en el recipiente y continúe mezclando hasta que todo el aceite haya pasado por la licuadora, la mayonesa esté espesa y la albahaca esté finamente picada, de 10 a 20 segundos más. Pruebe y ajuste los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa